in

Resepi Sotong Masak Hitam Pedas. Mudah Dan Cepat!

ADVERTISEMENT

Bagi seorang ibu yang bekerjaya, kadang kala tiada masa untuk masak menu lauk pauk yang berat tetapi sedap.

ADVERTISEMENT

Tidak terkecuali juga bagi ibu yang suri rumah, kadang kala tiada idea hendak masak lauk apa untuk dijamukan kepada suami dan anak-anak.

Jadi kami ingin kongsikan kepada anda semua, Resepi Sotong Masak Hitam Pedas yang boleh anda masak untuk menu tengahari atau malam.

Resepi Sotong Masak Hitam Pedas

Resepi Sotong Masak Hitam Pedas

5 from 1 vote

Bahan-Bahan

  • 500g Sotong

  • Dakwat sotong

  • 5 sudu besar Cili kisar

  • 1 sudu besar Perahan Asam jawa

  • 1 batang Serai ( dikatok )

  • 1 cm Halia ( dihiris )

  • 1 cm Lengkuas ( dihiris )

  • 2 keping Daun limau purut

  • 1 sudu kecil Serbuk belacan

  • 10 batang Cili padi hijau

  • 3-4 ulas Bawang putih ( dikatok )

  • 1 biji Bawang besar (dipotong bulat)

  • Garam

  • Serbuk perasa

  • Serbuk kunyit

Cara-cara

  • Masak air sehingga mendidih dan masukkan sotong dalam 2 ke 3minit kemudian toskan.
  • Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putih dan serai sehingga naik bau.
  • Masukkan cili kisar, masak sehingga pecah minyak, kemudian masukkan cili padi hijau, daun limau purut, halia, lengkuas dan serbuk belacan.
  • Dan diikuti dengan perahan air asam jawa.
  • Masukkan sotong, dakwat sotong dan bawang.
  • Gaul rata dan masak seketika.
  • Perasakan dengan garam dan serbuk perasa secukupnya.
  • Angkat dan siap untuk dihidang.

Jom cuba Resepi Ayam Bakar Ala Kenny Roger. Memang Sedap Dan Juicy!

Kredit: Nurul Ateekah

Written by rina

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

apdm kpm

APDM KPM: Cara Kemaskini Maklumat Untuk Ibu Bapa (2021)

pulse oximeter lulus kkm

Senarai Pulse Oximeter Lulus KKM / MDA. Awas, Jangan Beli Yang Tiruan!