in ,

Resepi Sambal Pucuk Ubi Goreng Rizalman. Memang Padu!

ADVERTISEMENT

Siapa belum cuba lagi resepi ini, boleh lah cuba masak.

Menu yang sangat ringkas tetapi boleh membuatkan seseorang tu bertambah-tambah nasi.

ADVERTISEMENT

Dimakan pula dengan nasi panas, memang tak tambah lauk lain dah.

Anda boleh rujuk resepi Sambal Pucuk Ubi Goreng dibawah ini.

Resepi yang mudah tetapi sangat menyelerakan.

Resepi Sambal Pucuk Ubi Goreng Rizalman.

Resepi Sambal Pucuk Ubi Goreng Rizalman.

0 from 0 votes

Bahan-Bahan

  • Seikat pucuk ubi

  • Segenggam ikan bilis mata biru

  • Tepung beras secukupnya

  • 2 labu bawang besar

  • Segenggam cili kering

  • Seketul ikan masin kurau

  • 2 keping asam keping

  • 1 sudu makan belacan (serbuk) atau sebesar ibu jari

  • Secukup rasa garam

  • Secukup rasa gula

cara-cara:

  • Pucuk ubi basuh dan keringkan.
  • Goreng sekejap pucuk ubi hingga tiada bunyi desiran.
  • Kemudian goreng segenggam ikan bilis mata biru yang telah digaulkan dengan tepung beras dan angkat setelah garing.
  • Goreng 2 labu bawang besar yang dihiris hingga garing.
  • Kisar kering cili kering.
  • Goreng seketul ikan masin kurau dan kisar halus.
  • Apabila bawang besar sudah garing, masukkan cili kisar tadi, masak hingga pecah minyak.
  • Masukkan 2 keping asam keping dan belacan dlm 1 sudu makan (serbuk) atau sebesar ibu jari.
  • Masukkan garamdan gula secukup rasa. Gula kena banyak sikit.
  • Akhir sekali, masukkan ikan masin kurau, ikan bilis dan pucuk ubi.
  • Gaul-gaul perlahan supaya daun ubi tidak terlalu hancur.

Jom cuba Resepi Kuih Lompang Gula Melaka. Si Lembut Berlesung Pipit!

Kredit: Cik Gu Eyna

Written by rina

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Dijaga Sejak Kecil. Kanak-kanak Meraung Ketika Pulang Ke Pangkuan Keluarga Kandung Undang Sebak!

Resepi Kuey Tiaw Kungfu. Ringkas Dan Paling Sedap!