in

Resepi Mee Kari Chinese Style. Sedap Dan Mudah!

ADVERTISEMENT

Mee Kari adalah salah satu makanan yang diminati ramai tidak kira bangsa.

Ini kerana rasa yang tidak terlalu berat, dimakan pula bersama sayur-sayur yang dicelur seketika dan telur rebus, serta diperah dengan sedikit limau memang sangat serasi.

Ditambah pula dengan sambal merah lagi menjadikan satu kombinasi Mee Kari yang enak.

Di sini kami kongsikan kepada anda Resepi Mee Kari Chinese Style yang boleh anda ikuti.

Resepi Mee Kari Chinese Style.

Resepi Mee Kari Chinese Style.

4 from 9 votes

Bahan-Bahan
(MEE KARI)

  • 1 bungkus mee – celur

  • Secukupnya asam keping

  • 2 biji bawang besar – kisar

  • 3 ulas bawang putih – kisar

  • 2 biji bawang merah – kisar

  • 2 batang serai – diketuk

  • 2 bungkus kecil serbuk kari daging

  • 1 mangkuk kecil cili kisar

  • l/2 ekor ayam (potong kecil)

  • 1 mangkuk besar santan fresh

  • Tauhu kering secukupnya

  • Fish cake secukupnya

  • Fish Ball secukupnya

  • Garam secukupnya

  • Gula secukupnya

  • HIASAN
  • Telur rebus

  • Taugeh – celur

  • Sawi – celur

  • Sambal

  • Limau Nipis.

  • Kacang Panjang celur

  • (SAMBAL MERAH)
  • Segengam cili kering

  • 1 biji bawang besar bawang besar

  • Garam secukupnya

  • Secubit gula

cara-cara
(penyediaan kuah kari)

  • Panaskan periuk, masukkan minyak dan goreng serai sebentar.
  • Kemudian masukkan bahan kisar , masak hingga wangi.
  • Apabila sudah wangi dan agak keperangan, masukkan rempah kari yang telah di campur 1 mangkuk kecil cili kisar, masak sehingga terbit minyak.
  • Kemudian masukkan ayam dan kacau sebati sehingga ayam separuh masak, selepas itu masukkan santan dan asam keping.
  • Biarkan kuah mendidih. Perasakan dengan garam dan gula untuk seimbangkan rasa.
  • Akhir sekali tambahkan tauhu kering, fish cake dan fish ball. Biar hingga mendidih dan kuah menyerap ke dalam tauhu kering.
  • (PENYEDIAAN SAMBAL MERAH)
  • Rebus sekejap segengam cili kering.
  • Kemudian bila sudah masak atau kembang, kisar bersama 1 biji bawang besar.
  • Kemudian tumis sehingga pecah minyak, perasakan dengan garam dan secubit gula.

Notes

  • Sukatan santan agak-agak saja, ikut selera mahu kuah pekat atau cair.
  • Boleh tambahkan ajinamoti sekali jika suka.

Jom cuba Resepi Rendang Ayam Seekor. Sedap Dan Mudah!

Kredit Resepi: Cik Puan Julieta

Written by rina

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rumah Prihatin @ Grand Seasons Tawar Penginapan RM30/Malam

Huawei Malaysia Lancar Produk Terbaru 27 Julai ini? Ketahui Lebih Lanjut Disini