rina
ADVERTISEMENT
Kuih Kasturi adalah sejenis kuih yang diperbuat daripada rebusan kacang hijau yang sudah empuk dan lembut.
ADVERTISEMENT
Kuih ini sangat sedap kerana tekstur nya yang rangup diluar dan lembut manis di dalamnya.
Disini kami kongsikan Resepi Kuih Kasturi Kacang Hijau.
Resepi Kuih Kasturi Kacang Hijau. Rangup Di Luar Lembut Di Dalam!
Bahan-Bahan
(Inti Kacang hijau)
500 g kacang hijau
2 cawan gula
1 cawan kelapa parut
1/2 cawan tepung gandum
Secubit garam
Air untuk merebus kacang hijau
- (ADUNAN TEPUNG)
3 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung beras
1/3 sudu makan marjerin
1 sudu kecil garam
Secubit gula
Air secukupnya
Sedikit pewarna kuning
Minyak masak secukupnya untuk menggoreng
cara-cara
(inti kacang hijau)
- Rebus kacang hijau sehingga hancur.
- Bila sudah hancur dan hampir kering air, masukkan kelapa parut, tepung gandum, gula dan secubit garam.
- Kacau sehingga betul- betul kering. Angkat dan sejukkan inti.
- Selepas itu barulah bulat-bulatkan doh dan tekan.
- (ADUNAN TEPUNG)
- Campurkan tepung gandum, tepung beras, marjerin, garam dan gula didalam satu bekas.
- Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit dan kacau supaya adunan cepat sebati.
- Tambahkan sedikit pewarna kuning.
- Kemudian panaskan minyak didalam kuali, celupkan inti yang sudah dibentuk tadi ke dalam adunan tepung dan goreng sehingga keemasan.
Jom cuba Resepi Lala Masak Serai Cili Api Thai. Sedap Sehingga Menjilat Jari!
Kredit: Habibah Binti Ujang
