Senarai Makanan Tinggi Potassium, Pesakit Buah Pinggang Kena Elakkan
SENARAI MAKANAN TINGGI POTASSIUM YANG PERLU DIELAKKAN OLEH PESAKIT BUAH PINGGANG / PESAKIT DIABETES KRONIK
“Tadi doktor pesan Abah kena kurangkan ambil makanan tinggi potassium. Kenapa ye? Makanan apa yang tinggi potassium tu?”
Adakah doktor menasihati anda atau ahli keluarga anda agar mengurangkan pengambilan potassium?
Jika ya, tentu anda tertanya-tanya mengapa ia boleh menjejaskan kesihatan dan bagaimana mahu mengelakkan makanan pengambilannya.
Di sini kami kongsikan serba sedikit tentang makanan tinggi potassium untuk makluman bersama.
Apa Itu Potassium?
Potassium adalah sejenis mineral yang diperoleh daripada makanan dan berfungsi untuk mengawal degupan jantung dan memastikan otot berfungsi dengan baik
Bagi tubuh normal, kadar Potassium harian iaitu 4700mg boleh membantu fungsi badan seperti membantu mencegah hipertensi, membantu keseimbangan cecair dalam badan, dan membantu otot berfungsi.
Namun, bagi pesakit kronik seperti diabetes dan terutamanya penyakit buah pinggang, diet rendah potassium adalah AMAT penting.
Menurut Root Of Science, hal ini kerana apabila buah pinggang sudah tidak dapat berfungsi, jumlah potasium dalam badan akan menjadi tidak terkawal.
Oleh itu, pesakit perlu menghadkan pengambilan makanan yang mengandungi tinggi potassium kerana ia akan membahayakan kondisi mereka.
Kesan kandungan potassium yang TINGGI di dalam darah boleh menyebabkan masalah berikut bagi pesakit buah pinggang:
- Melemahkan otot jantung
- Denyutan jantung tidak normal
- Menghentikan denyutan jantung.
Masalah Bacaan Potassium Tinggi
Bacaan potassium tinggi biasanya disebabkan oleh masalah buah pinggang atau penyakit diabetes yang kronik, namun ia juga boleh berpunca daripada masalah lain.
Menurut Dr Nur Syuhada Zulkifli menerusi DoctorOnCall, masalah bacaan potassium tinggi ini boleh disebabkan oleh pelbagai perkara.
Antaranya:
- Kegagalan buah pinggang
- Beberapa jenis ubat-ubatan darah tinggi, dan ubat kemoterapi
- Dehidrasi
- Penyakit seperti kencing manis jenis 1, Addison serta pendarahan organ dalaman
- Trauma
- Penggunaan alkohol atau dadah rekreasi
- Penggunaan ubat tambahan
Baca juga: Bacaan Gula Normal Dalam Darah: Cara Guna Glukometer & Jadual
Senarai Makanan Tinggi Potassium
Pengambilan potassium dalam kalangan pesakit buah pinggang dan diabetes perlu dikawal.
Sebenarnya, kebanyakan makanan mengandungi potassium, terutamanya buah-buahan dan sayuran.
Buat pesakit buah pinggang, pilihlah makanan rendah potassium iaitu kurang daripada 100mg/hidangan makanan.
Antara makanan tinggi potassium yang perlu dielakkan termasuklah:
- Kurma
- Kentang
- Avokado
- Tomato
- Ciku
- Pisang
- Cempedak
- Durian
- Langsat
- Air Kelapa
- Petai
- Sawi
- Kailan
- Bayam
- Prune
- Kismis
- Yoghurt
Senarai Makanan Rendah Potassium
- Kobis
- Kacang Bendi
- Kangkung
- terung
- Tembikai
- Limau
- Jambu air
- Putih Telur
- Epal
- Pasta
- Nasi
- Brokoli
- Kobis Bunga
- Roti
- Nanas
Tips kurangkan pengambilan potassium:
- Buang kulit buah sebelum makan
- Elakkan mengambil air akar Kayu/ jamu/ herba
Contoh diet yang sesuai untuk pesakit buah pinggang:
| Makanan Untuk Dipilih | Makanan Untuk Dihadkan |
| Nasi putih kukus | Nasi goreng, Nasi minyak, Nasi beriani |
| Mi sup, Kuey teow sup, Mihun sup *Dengan pengambilan kuah sup yang minima | Mi goreng, Kuey teow goreng, Mihun goreng, Mi kari |
| Capati, Idli, Tosai *Dengan kuah berasingan/ pengambilan kuah yang minima | Roti canai, Naan bermentega, Murtabak |
| Roti, Ban biasa, Roll (tanpa garam) | Roti, Ban, Roll berinti/ berkrim |
| Krim-kraker biasa, Biskut (tanpa garam) | Biskut mentega, Biskut coklat, Biskut berkrim |
| Ikan, Ayam, Daging tanpa lemak ( cara masakan bakar/ panggang/ kukus) | Ikan masin, Daging diproses/ diawet, Ikan/ Ayam yang dimasak sekali bersama kuah yang berkrim atau sos yang masin |
| Buah-buahan segar, Fruit platter | Rojak buah dengan kuah, Pasembur |
| Agar-agar biasa, Pastri, Pencuci mulut berasaskan buah-buahan segar, kek biasa, kuih (apam kukus) | Puding, Pencuci mulut dan Pastri yang mengandungi kacang, kelapa, susu, coklat dan karamel |
| Teh cina, kopi, air kosong & minuman tidak bergas | Susu kocak,(smoothies), teh tarik, minuman bergas |
Baca juga: Gula Stevia Untuk Diet & Kencing Manis, Bagus Ke? 7 Perkara Kena Fahamkan
